L’IdISBa reforça la recerca feta des de les Illes Balears amb una participació destacada en aquest estudi de gran abast. Un nou estudi publicat a American Heart Journal aporta una anàlisi ampliada i rigorosa sobre els efectes del consum d’oli d’oliva en la salut cardiovascular. La recerca s’ha dut a terme en el marc del prestigiós assaig PREDIMED, un estudi de prevenció cardiovascular en població d’alt risc, i incorpora el treball de diversos centres de recerca de l’Estat, entre ells l’Institut d’Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa). Entre els autors destaca el Dr. Miquel Fiol, investigador de l’IdISBa, que ha contribuït a la supervisió, metodologia i conceptualització de l’estudi.

El Dr. Fiol forma part del grup de recerca NUTRECOR (Epidemiologia Nutricional i Fisiopatologia Cardiovascular) de l’IdISBa, que participa activament en  l’estudi PREDIMED. La investigadora principal del grup és la Dra. Dora Romaguera Bosch.

PREDIMED és un estudi d’intervenció nutricional i d’estil de vida a gran escala a Espanya que té com a objectiu demostrar que una dieta mediterrània hipocalòrica, combinada amb activitat física i teràpia conductual, és més efectiva per prevenir malalties cardiovasculars i reduir l’obesitat que la dieta mediterrània tradicional per si sola.

Principals resultats

L’anàlisi, basada en 7.102 participants sense malaltia cardiovascular prèvia i seguits durant una mediana de 4,7 anys, confirma que:

• Les persones amb un consum elevat d’oli d’oliva verge extra (OOVE) —aproximadament >40 g/dia— tenen un reducció substancial del risc d’esdeveniments cardiovasculars.
• Els participants en el terç més alt de consum d’OOVE presenten fins a un 32% menys de risc d’esdeveniments cardiovasculars respecte als de consum més baix.
• L’alt consum d’OOVE s’associa especialment amb una reducció del risc de:
  • Ictus
  • Malaltia arterial perifèrica (PAD)
  • Fibril·lació auricular (FA)

En canvi, el consum d’oli d’oliva comú (refinat) no va mostrar associacions beneficioses significatives, probablement per la manca de polifenols i altres compostos bioactius presents únicament en l’oli d’oliva verge extra.

Aportacions de l'article

Aquest treball aporta diverses novetats rellevants:

• Avalua tota la gamma d’esdeveniments cardiovasculars (infart, ictus, PAD, insuficiència cardíaca, FA i mortalitat cardiovascular), molt més enllà dels paràmetres clàssics.
• Utilitza avaluacions dietètiques anuals, cosa que permet mesurar de manera més precisa els canvis reals en el consum d’oli d’oliva al llarg del temps.
• Diferencia, per primera vegada en un estudi d’aquesta magnitud, entre OOVE i oli d’oliva comú, mostrant clarament els beneficis exclusius del primer.
• Es tracta d’una anàlisi feta dins un assaig de gran qualitat metodològica com el PREDIMED, que reforça la solidesa dels resultats.

Participació de l’IdISBa

L’estudi compta amb la participació destacada del Dr. Miquel Fiol, investigador de l’IdISBa i del Servei de Salut de les Illes Balears (Hospital Son Espases). La seva contribució inclou tasques de supervisió, metodologia i conceptualització, reforçant la presència i excel·lència de la recerca feta a les Illes Balears en l’àmbit de la salut cardiovascular.

El Dr. Fiol forma part del grup NUTRECOR, liderat per la Dra. Dora Romaguera, que participa activament en l’estudi PREDIMED.

Conclusions

Aquesta recerca reforça la importància de la Dieta Mediterrània rica en oli d’oliva verge extra, i confirma que un consum elevat d’OOVE és una estratègia eficaç per reduir el risc d’esdeveniments cardiovasculars en persones d’alt risc.

L’IdISBa continua participant activament en projectes de referència internacional que contribueixen a millorar la salut i el benestar de la població.